ベイクドチーズケーキのレシピ、作り方
ベイクドチーズケーキのレシピ・作り方:ヨーグルト 500g、ホットケーキミックス100g、バニラオイル適宜、砂糖少量、生クリーム200cc、レモン果汁大さじ1〜、たまご中くらいを3個
1 )ベイクドチーズケーキを作るために、ヨーグルトを一晩水切りします。大体半分くらいの量になります。2 )180℃にオーブンを予熱しましょう。予熱しておかないとうまくベイクドチーズケーキが焼き上がりません。3 )レシピの材料を入れて混ぜます。ダマにならないようにしっかり混ぜましょう。4 )それをベイクドチーズケーキの型に流しいれ、オーブンで約40分焼いて色目がついてきたら完成です。5 )ベイクドチーズケーキは焼きたては型くずれしやすいので、冷めてから外すこと。また、ベイクドチーズケーキは一晩ほどおいておくと美味しくなります。
ベイクドチーズケーキに使うヨーグルトは酸味が強いものを使うとよりあっさりとした風味が出ます。ジャムなどを混ぜて、マーブル柄にすると見た目もキレイですし、味にアクセントもつきますよ^^